В данном курсе вы научитесь приготовлению десертов из песочного, заварного и медового теста, приготовлению тортов и полезных конфет, а также эксклюзивный Меренговый рулет.
16 500 руб.
2522 000 руб.
Полный курс 28 часов.
В курсе 9 занятий по 3 часа и теории. По прохождению курса, сдаётся экзамен. Успешно пройденным экзамен выдается сертификат.
- Теория
Профессия кондитер. Посуда и инструменты, техническая безопасность и гигиена.
- Песочное тесто. Сабре, сюкре.
Вы научитесь приготовлению тарталеток и тортов.
- Заварное тесто
Вы научитесь приготовлению профитроли и эклеры из заварного теста, а так же торт Дамские пальчики.
- Медовое тесто
Вы научитесь приготовлению медового пироженого в сотах и торт «Буква О» из медового теста.
- Меренговый и лимонный рулет
В данном занятии Вы научитесь приготовлению меренгового и лимонного рулета.
- Полезные Конфеты
В данном занятии Вы научитесь приготовлению полезные конфет и конфет в шоколадном корпусе
- Десерты
В данном занятии Вы научитесь приготовлению бананово- карамельный десерт в бокале, грушевый десерт и карамель
- Торты
В данном занятии Вы научитесь готовке таких блюд как бисквит, кремы и пропитки, а так же конфи, рулет с рисунком и ганаш
- Сборка и упаковка торта
В данном занятии Вы соберете и упакуете торт приготовленный своими руками
- Экзамен
При желании вы можете сдать экзамен и получить сертификат об успешном окончании курса
Почему выбирают нас
У нас преподают настоящие шеф-повара с большим опытом работы в различных заведениях Казани и Москвы.
Мы гарантируем трудоустройство всем кто закончил наши курс повара кулинара.